方式1.

打开Windows的cmd，在cmd中输入jupyter notebook --generate-config如下图：

可以看到路径为D:\Users……找到此路径修改jupyter_notebook_config.py文件

打开此文件找到

## The directory to use for notebooks and kernels. 
#c.NotebookApp.notebook_dir = '' 

将其改为

## The directory to use for notebooks and kernels. 
c.NotebookApp.notebook_dir = 'E:\Jupyter'

其中E:\Jupyter为我的工作空间，你可以改成你自己的，

注意:

1.#c.NotebookApp.notebook_dir = ''中的#必须删除，且前面不能留空格。
2.E:\Jupyter,Jupyter文件夹必须提前新建，如果没有新建，Jupyter Notebook会找不到这个文件，会产生闪退现象。

方式2

找到Anaconda创建的快捷方式

右键属性进入并修改起始位置的地址为E:\Jupyter，然后应用便可成功

方式3

打开Anaconda安装目录下的etc文件如：C:\Anaconda3\etc\jupyter我的安装目录在C:\Anaconda3

再打开jupyter_notebook_config.json文件作如下修改即可：