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正因为桂圆的保健和药用价值都很高,所以越来越多的人把它当做养生保健食物的首选。那么怎么利用桂圆来进行调养身体呢?下面给大家介绍几种桂圆的养生食疗方,不仅能补气养身,更美味诱人。
一、桂圆枸杞鸡汤
材料:
鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。
做法:
1鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;枸杞洗净浸泡片刻。
2鸡肉切块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
3将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。
4然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
二、糖桂圆百合莲子
材料:
桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。
做法:
1将桂圆肉、百合、莲子洗净。
2将桂圆、百合、莲子放入碗中,并放入清水,放锅内蒸。注意清水要没过食材。
3莲子熟后,加白糖50克;再蒸10分钟,即可分次食用。
功效:补益心脾,用于治疗心脾虚之心悸、气短、失眠等病症。
三、桂圆莲子汤
材料:
桂圆肉,莲子,芡实,茯神,盐。
做法:
1、将桂圆肉、去芯莲子、芡实洗净;
2、和水共煎30分钟,即可食用。
功效:用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。
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